طرح توجیهی تولید کنجاله سویا
موارد استفاده و کاربرد محصول : خوراک دام و طیور
معرفی محصول :
کنجاله سویا (SOybean Meal) بازمانده جامدی است که پس از روغن کشی از دانه های روغنی گیاه سویا بجست می آید. حدود ۸۵ درصد از تولید سویای کل جهان سالانه به کنجاله و روغن تبدیل می شود و تقریبا ۹۸ درصد کنجاله بدست آمده برای جیره خوراک دام و طیور و حیوانات مورد استفاده قرار می گیرد. کنجاله از گیاهان دیگری همچون کنجد، آفتابگردان، پنبه و حتی آنگور نیز حاصل می شود. کنجالههای روغنی از نظر پروتئین و مواد غذایی غنی هستند و می توانند به عنوان یک پروتئین گیاهی مناسب جایگزین پروتئین حیوانی شوند. کنجاله سویا علاوه بر پروتئین حاوی ۸ اسیدآمینه ضروری بدن نیز می باشد.
کیفیت اسیدهای امینه پروتئین های حیوانی نسبت به گیاهی ارجحیت دارد اما هزینه بالای این پروتئین ها و برخی از آنهارا نمی دهد بنابراین لازم است از پروتئین های نباتی استفاده شود کنجاله سویا نسبت به دیگر مواد گیاهی باردارنده کمتری داشته و اسیدهای آم -ینه لازم را فراهم مینماید بنابراین از این منبع پروتئین می توان تا حد بالایی استفاده کرد …..
دیدگاه ها