طرح توجیهی تولید ماست طعمدار
طرح توجیهی تولید ماست طعمدار موارد استفاده و کاربرد : خوراکی معرفی محصول : ﻣﺎﺳﺖ ( yogourt، yoghourt ، yogurt ، (yoghurt ﻣﺤﺼﻮل ﻟﺒﻨﻲ ﺗﻮﻟﻴﺪي ﺑﻮﺳﻴﻠﻪ ﺗﺨﻤﻴﺮ ﺑﺎﻛﺘﺮﻳﺎﻳﻲ ﺷﻴﺮ اﺳﺖ. ﻫﺮﮔﻮﻧﻪ ﺷﻴﺮي ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺮاي ﺗﻬﻴﻪ ﻣﺎﺳﺖ اﺳﺘﻔﺎده ﺑﺸﻮد. اﻣﺎ در ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﺪرن از ﺷﻴﺮ ﮔﺎو اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻲ ﺷﻮد . آن ﺗﺨﻤﻴﺮ ﻗﻨﺪ ﺷﻴﺮ (ﻻﻛﺘﻮز) ﺑﻪ اﺳﻴﺪ ﻻﻛﺘﻴﻚ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎﻓﺖ ژل ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﺎﺳﺖ را اراﺋﻪ ﻣﻲ دﻫﺪ ﻛﻪ ﺑﻮﺳﻴﻠﻪ زﺑﺎن ارزﻳﺎﺑﻲ ﻣﻲ ﮔﺮدد. اﻋﺘﻘﺎد [...]