طرح بسته بندی میوه و سبزیجات به روش انجماد تاریخچه : انجماد یکی از اصول نگهداری محصولات غذایی است که از دیرباز مورد توجه بشر اولیه بوده است. استفاده از یخچالهای طبیعی و نگهداری گوشت شکار و ماهی در داخل برف توسط اسکیموها، استفاده از مخلوط یخ و نمک برای ایجاد درجات حرارت پایین تر از یخ خالص، ابداع روش مکانیکی تولید سرما با استفاده از آمونیاک در سال 1875 میلادی و [...]
ﻃﺮح ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪي ﮔﻮﺷﺖ و ﻣﺮغ و ﻣﺎﻫﯽ معرفی محصول هدف از ارائه این گزارش بررسی امکان سنجی ایجاد و احداث واحد صنعتی بسته بندي گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی می باشد . بنابراین محصولات تولیدي شامل گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی بسته بندي شده در بسته بندي هاي مختلف با رعایت موازین بهداشتی و استاندارد می باشد و هدف از تولید این محصولات افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود [...]
مقدمه طرح تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی ، قیفی ) بستنی به احتمال زیاد نوع تحول یافته نوشیدنی هاي یخ زده است. در قرن چهارم قبل از میلاد،اسکندر کبیر به نوشیدنی هاي یخ زده یا به اصطلاح امروز تگري (تگرگی)، علاقه فراوانی داشته و درمدارك باستانی نیز دیده شده که در سال 62 قبل از میلاد، نرون، امپراتور روم گروه هایی را به می فرستاد تا برایش یخ و برف [...]
مقدمه طرح تولید انواع شکلات و شیره خرما در این گزارش طرح تولید انواع شکلات و شکلات شیره خرما مورد بررسی قرار گرفته است. طرحی که به منظور تولید شکلات مغزدار از نوع شکلات شیره خرما به عنوان محصول اصلی و شکلات تختهاي به عنوان محصول فرعی مورد ارزیابی قرار میگیرد با این امید که در سرمایه گذاري در این صنعت سودآور جهانی گامهاي بلندي در کشورمان برداشته شود. معرفی و شناخت محصول طرح [...]
چکيده طرح توجیهی تولید آب میوه : هدف از انجام اين بررسي ، مطالعه و امکان سنجي احداث واحد توليد آب ميوه (غير مربات) است .در اين بررسي بازار فروش، واردات و صادرات ، واحد هاي فعال و در دست احداث , منابع تامين مواد اوليه و کليه ماشين الات و ساير امکانات مورد نياز براي احداث واحد به تفصيل شرح داده شده است.طبق بررسي انجام شده احداث چنين واحدي نياز [...]
پرورش ماهي قزل آلا و اصول تغذيه و غذادهي فهرست عنوان مقدمه كليات پرورش ماهي قزل آلا روش هاي پرورش ماهي قزل آلا عوامل مؤثر در رشد ماهي قزل آلا 1 - عوامل محيطي مؤثر در رشد ماهي قزل آلا 2 - عوامل تغذيه اي مؤثر در رشد ماهي قزل‌آلا 3 - عوامل [...]
طرح توجیهی راه اندازی باشگاه پرورش اندام پیشگفتار در مراحل مختلف ايجاد و راه اندازي يك باشگاه پرورش اندام ساز و كار پيچيده اي بكار نرفته كه شناخت ان مستلزم صرف زمان و انرژي زيادي باشد. نحوه فعاليت و چرخه ي ايجاد درامد در اين گونه باشگاهها تا حد زيادي به سالن هاي ورزشي ديگر شباهت دارد و تفاوت انها در نياز به تجهيزات بيشتر مي باشد. شايد در يك باشگاهي كه [...]
مقدمه طرح توجیهی عروسک سازی با توجه به گسترش روزافزون تعداد زنان شاغل و افزایش تعداد مهد کودک ها،فرزندان آنها به وسا ئلی جهت سرگرم شدن از جمله (انواع عروسکها،انواع کتابهای قصه و...)نیاز دارندکه ما هدف خود را بر این گذاشتیم که این نیاز آنها را برطرف نمائیم، لذا طراحی با عنوان(تولید انواع عروسکهای خزی و پارچه ای) را مطرح نموده و اطلاعاتی با این عنوان در اختیار شما قرار می دهیم.امید [...]
طرح توجیهی یا کارآفرینی نوشابه غیرگازدار مقدمه کارآفرینی نوشابه غیرگازدار کنسرواسیون مواد غذایی عبارتست از ایجاد شرایطی که تحت آن شرایط مواد غذایی از عوامل فساد عاری شده و نیز این عوامل نتوانند مجدداً در آن نفوذ نمایندو بدین ترتیب مواد غذایی تا مدتهای بسیار طولانی سالم باقی بمانند.کنسرواسیون از ک لمه لاتین کنسرو به معنی حفاظت گرفته شده و کنسرواسیونیا Caning مواد غذایی وسیله حرارت در ظروف در بسته غیر قابل نفوذ [...]
طرح کارآفرینی ترشیجات ، خیارشور و مربا : چکیده : ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻭ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﺳﻨﺠﻲ ﺍﺣﺪﺍﺙ ﻭﺍﺣﺪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺗﺮﺷﻲ ﻭ ﺧﻴﺎﺭﺷﻮﺭ ﺍﺳﺖ ، ﻫﺪﻑ ﺍﺯ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺍﻳﻦ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺩﺭ , ﻭﺍﺣﺪ ﻫﺎﻱ ﻓﻌﺎﻝ ﻭ ﺩﺭ ﺩﺳﺖ ﺍﺣﺪﺍﺙ ، ﻭﺍﺭﺩﺍﺕ ﻭ ﺻﺎﺩﺭﺍﺕ ، ﺍﻳﻦ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﻓﺮﻭﺵ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﻴﻪ ﻭ ﮐﻠﻴﻪ ﻣﺎﺷﻴﻦ ﺍﻻﺕ ﻭ ﺳﺎﻳﺮ ﺍﻣﮑﺎﻧﺎﺕ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﺑﺮﺍﻱ ﺍﺣﺪﺍﺙ ﻭﺍﺣﺪ ﺑﻪ ﺗﻔﺼﻴﻞ ﺷﺮﺡ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ١ ﻃﺒﻖ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ [...]
