موارد استفاده و کاربرد : نوشیدنی
معرفی محصول :
ﻫﻮﻳﺞ ﮔﻴﺎﻫﻲ اﺳﺖ دو ﺳﺎﻟﻪ از ﺧﺎﻧﻮاده ﭼﺘﺮﻳﺎن ، ﻗﺴﻤﺖ ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﮔﻴﺎه ﻫﻮﻳﺞ ، رﻳﺸﻪ ، ﻣﻴﻮه و ﺗﺨﻢ آن اﺳﺖ.
ﻣﻮﻃﻦ اﺻﻠﻲ ﻫﻮﻳﺞ در اروﭘﺎ ، ﺷﻤﺎل آﻓﺮﻳﻘﺎ و آﺳﻴﺎ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و ﭘﺎره اي از اﻧﻮاع آن در آﻣﺮﻳﻜﺎي ﺷﻤﺎﻟﻲ وﺟﻨﻮﺑﻲ ﻳﺎﻓﺖ ﻣﻲ ﺷﻮد . ﻳﻜﻲ از ﺳﺒﺰﻳﺠﺎت ﻣﻬﻢ دﻧﻴﺎ از ﻧﻘﻄﻪ ﻧﻈﺮ ﺗﻐﺬﻳﻪ اي و اﻗﺘﺼﺎدي ﻫﻮﻳﺞ اﺳﺖ و در ﺑﻴﻦ ﻛﺸﻮرﻫﺎي ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪه ﺟﻬﺎن ﭼﻴﻦ ﺑﺎ 35 درﺻﺪ در رﺗﺒﻪ اول و ﭘﺲ از آن ﺑﻪ ﺗﺮﺗﻴﺐ آﻣﺮﻳﻜﺎ و روﺳﻴﻪ ﺑﺎ 8 درﺻﺪ ، ﻟﻬﺴﺘﺎن و ژاﭘﻦ ﺑﺎ 3 درﺻﺪ از ﺳﻬﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺟﻬﺎﻧﻲ ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﻣﻴﺰان ﺗﻮﻟﻴﺪ را دارد . ﺳﺎﻟﻴﺎﻧﻪ 600 ﻫﺰار ﺗﻦ ﻫﻮﻳﺞ در آﻣﺮﻳﻜﺎ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﻲ ﺷﻮد ووارﻳﺘﻪ ﻫﺎي ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ ﺑﺮاي اﻫﺪاف ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﻮﻟﻴﺪي ﻛﺸﺖ ﻣﻲ ﺷﻮد .
ﻃﺒﻖ آﻣﺎر اراﺋﻪ ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ FAO ، ﻣﻴﺰان ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻫﻮﻳﺞ در اﻳﺮان در ﻃﻲ ﺳﺎﻟﻬﺎي 1995 ﺗﺎ 2005 ، 40 ﻫﺰار ﺗﻦ ، ﺳﻄﺢ زﻳﺮ ﻛﺸﺖ 1600 ﻫﻜﺘﺎر و ﺗﻮﺳﻂ ﻋﻤﻠﻜﺮد 250000 ﻫﻜﺘﻮﮔﺮم در ﻫﻜﺘﺎر ﺑﻮده اﺳﺖ ﻛﻪ در اﺳﺘﺎﻧﻬﺎي آذرﺑﺎﻳﺠﺎن ﺷﺮﻗﻲ ، ﺧﻮزﺳﺘﺎن ، اﺻﻔﻬﺎن ، زﻧﺠﺎن ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ﺳﻬﻢ را در ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻫﻮﻳﺞ ﻛﺸﻮر دارا ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ .ب
در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﺑﺰرﮔﺘﺮﻳﻦ ﺻﺎدر ﻛﻨﻨﺪه ﻫﻮﻳﺞ در آﺳﻴﺎ را ﻛﺸﻮرﻫﺎي ﭼﻴﻦ، ﺳﻮرﻳﻪ ، ﺗﺮﻛﻴﻪ و ﺑﺰرﮔﺘﺮﻳﻦ واردﻛﻨﻨﺪﮔﺎن را ﻛﺸﻮرﻫﺎي ﺗﺎﻳﻠﻨﺪ ، ﻫﻨﮓ ﻛﻨﮓ ، ژاﭘﻦ، ﻛﺮه ، ﻣﺎﻟﺰي ، ﻋﺮﺑﺴﺘﺎن، ﺳﻨﮕﺎﭘﻮر و اﻣﺎرات ﻋﺮﺑﻲ ﻣﺘﺤﺪه ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻣﻴﺪﻫﻨﺪ .
در ﺣﺪود دو ﺳﻮم ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻫﻮﻳﺞ در دﻧﻴﺎ از اروﭘﺎ و آﺳﻴﺎﺳﺖ .ﻛﺪ ISIC ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻓﺮآوري ﺷﺪه ﻫﻮﻳﺞ ﺑﺸﺮح ذﻳﻞ ﻣﻴﺒﺎﺷﺪ..
دیدگاه ها