طرح توجیهی درجه بندی و بسته بندی مرکبات - طرح توجیهی

طرح توجیهی درجه بندی و بسته بندی مرکبات

موارد استفاده و کاربرد محصول : خوراکی

معرفی محصول :

در این گزارش به بررسی طرح توجیهی درجه بندی و بسته بندی مرکبات پرداخته می شود . مرکبات (Rutaceae) یکی از مهمترین تیره های میوه های نیمه گرمسیری است. وطن اصلی آنها آسیای جنوب شرقی، هند، شبه جزیره هند و چین، چین و ژاپن است. گیاهان تیره مرکبات از راسته افراها (SapindaleS) هستند. مرکبات انواع گوناگونی دارند مثل: پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین، لایم، گریپ فروت، بطاوی، نارنج و بالنگ. مرکبات از دیرباز به عنوان بخشی از رژیم غذایی، دارای ارزشی فراوانی بوده است.

طعم مرکبات برای اکثر مردم دنیا قابل پذیرش است. علاوه بر آن دارای مزایا و اثرات مفید دیگری نیز می باشند. مرکبات و محصولات آنها منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند که بوای رشد و تکامل افراد ضرور ی می باشند. همچنین یک سری ترکیبات غیرمغذی در مرکبات دیده شده است که می توانند خطر بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش دهند.

کشور ما با داشتن تنوع آب و هوایی مناسب در مناطق جغرافیایی مختلف، از نقطه نظر تولید محصولات کشاورزی از اهمیت بسزایی برخودار است؛ به طوری که محصولات کشاورزی ایران بدلیل شرایط اقلیمی، مخصوصاً از لحاظ کیفیت دارای ویژگی های مطلوبی هستند و یکی از پتانسیل های بالقعلی کشور ما در تولید محصولات باغی از جمله سیب و انواع مرکبات می باشد که طبق آمار و ارقام، هر ساله در حدود هزاران تن تولید و بدلیل عدم وجود امکانات مناسب، حمل و نقل به موقع، نداشتن سردخانه و حمل نگهداری و … سالانه درصد قابل توجهی از این تولیدات فاسد و به هدر می رود…..