طرح توجیهی تولید پوره میوه جات و مرکبات
موارد استفاده و کاربرد محصول : مصارف خوراکی
معرفی محصول :
میوه و مرکبات به عنوان یکی از منابع اصلی و مهم تأمین ویتامین ها، املاح، پروتئینها، فیبر، انرژی و دیگر مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان میباشد. از اینرو از دیرباز مصرف این محصولات همواره مورد توجه بوده و هر کس سعی می کند به نوعی مصرف این محصولات را در رژیم غذایی خود قرار دهد. لیکن مشکلی که همواره در خصوص این محصولات مورد توجه بوده است نگهداری سبزی و میوهها برای بلندمدت بخصوص برای فصولی از سال که امکان دسترسی به انواع تازه آنها وجود ندارد، میباشد.
از طرف دیگر شکل مصرف نیز یکی دیگر از انتظارات و خواستهای بازار است. شکل مصرف علاوه بر توسعه مصارف غذایی محصولات کشاورزی، شرایط را برای تأمین نیاز گستره وسیعی از ذائقه های مردم فراهم می سازد و بدینوسیله با ایجاد طعم و مزه گوناگون و همچنین کاهش برخی اثرات نامطلوب مصرف روی گروهی از مردم بخصوص کودکان، سالمندان و بیماران مصرف مناسب و دلچسب را برای گروههای فوق نیز فراهم میسازد….
دیدگاه ها