طرح توجیهی تولید آبمیوه با قطعات میوه موارد استفاده و کاربرد محصول : خوراکی معرفی محصول : آبمیوه ها از نظر اجرا یا عدم اجرای فرآیند شفاف سازی به دو نوع زلال (شفاف شده)، کدر(پالپ شده) و از نظر میزان میوه طبیعی محتوی (آب میوه و یا پالپ) به سه گروه آب میوه، نکتار میوه و شربت میوه تقسیم می گردد. میزان میوه طبیعی محتوی در گروه آب میوه ها ۱۰۰٪، در گروه [...]
طرح توجیهی تولید فرآورده های لبنی (شیر و ماست و خامه و ....) موارد استفاده و کاربرد محصول طرح توجیهی تولید فرآورده های لبنی : خوراکی معرفی محصول : پیش بینی می شود جمعیت جهان تا سال ۲۰۲۰ از مرز ۸ میلیارد نفر بگذرد. نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی جهشی را در صنایع غذایی ایجاب می کند. شیر یکی از مهمترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. همچنین می [...]
طرح کارآفرینی تولید شیر طعمدار موارد استفاده و کاربرد محصول : نوشیدنی معرفی محصول : مصرف شیرهای پاستوریزه به دلیل وجود طعم پختگی در ان با ذائقه برخی از مصرف کنندگان سازگاری ندارد ، این حالت باعث عدم تمایل به مصرف شیر در بین کودکان می شود در حالی که بیشترین نیاز را به آن دارند . برای ایجاد علاقمندی به مصرف شیر و رفع این نقیصه، بخش بزرگی از تولید شیرهای آشامیدنی [...]
طرح کسب و کار تولید آرد سمولینا موارد استفاده و کاربرد محصول : تولید ماکارونی معرفی محصول : ﺁﺭﺩ ﺳﻤﻮﻟﻴﻨﺎ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﮔﻨﺪﻡ ﺩﻭﺭﻭﻡ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﻭﻟﻴﻪ ﺍﺻﻠﻲ ﺩﺭ ﺗﻮﻟﻴـﺪ ﻣﺎﻛـﺎﺭﻭﻧﻲ ﺑـﻪ ﺣـﺴﺎﺏ ﻣـﻲ ﺁﻳـﺪ ﺩﺭ ﺻـﻮﺭﺗﻴﻜﻪ ﻣﺎﻛﺎﺭﻭﻧﻲ ﻫﺎﻱ ﺗﻮﻟﻴﺪﻱ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﺍﺯ ﺁﺭﺩ ﻧﻮﻝ ﺗﻬﻴﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﺍﺧﻴﺮﺍ ﺩﻭ ﺷﺮﻛﺖ ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨﺪﻩ ﻣﺎﻛﺎﺭﻭﻧﻲ ﺍﻗﺪﺍﻡ ﺑﻪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﺎﻛﺎﺭﻭﻧﻲ ﺑﺎ ﺁﺭﺩ ﺳﻤﻮﻟﻴﻨﺎ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻛﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻛﺎﻣﻞ ﻧﻴﺰ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺁﺭﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﻲ [...]
طرح توجیهی کارخانه تولید بستنی رژیمی موارد استفاده و کاربرد : به عنوان دسر یخ زده معرفی محصول : پیشتر نیز اشاره گردید که بستنی یک دسر یخ زده است . این ماده غذائی توسط کلیه افراد جامعه قابل مصرف می باشد. بستنی مورد نظر طرح حاضر از نوع رژیمی می باشد و لذا مصرف آن برای افراد دیابتی در نظر گرفته شده است لیکن افراد دیگر نیز براحتی قابلیت مصرف این نوع [...]
طرح کسب و کار تولید کنسروهای رژیمی موارد استفاده و کاربرد : مصارف غذایی برای انسانها بعنوان غذا و کمک غذا معرفی محصول : در طرح کسب و کار تولید کنسروهای رژیمی هدف تولید محصولات کنسروی شیرین ( انواع کمپوت، مربا و شربت میوه) با استفاده از فروکتوز و استویا است . در این محصولات به دلیل عدم استفاده از شکر، قابلیت مصرف توسط افراد دیابتی وجود دارد و لذا به آنها اصطلاح [...]
طرح توجیهی نگهداری میوه و سبزیجات به روش IQF موارد استفاده و کاربرد : نگهداری از مواد غذایی فاسد شدنی و استفاده از آنها در فصول سرد سال معرفی محصول : محصول مورد مطالعه طرح حاضر، نگهداری میوه و سبزی به روش IQF می باشد. این محصولات یک ماده غذایی بوده که در تهیه انواع غذاها، مصرف مستقیم به عنوان میوه و تنقلات و غیره دارای کاربرد است. میوه و سبزی از جمله [...]
طرح کارآفرینی تولید گندم و جو پوست کنده موارد استفاده و کاربرد : صنایع غذایی ، مکمل های دام و طیور ، صنایع دارویی معرفی محصول : محصولات مورد مطالعه طرح حاضر گندم و جو پوست کنده میباشد. گندم و جو نوعی از غلات هستند که مصارف بسیار دارند. غلات در واقع گونه اي از خانواده گندمیان (گرامیانه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه اي بوده و دانه هاي ریز آنها، مصرف [...]
طرح کارآفرینی تولید غذای آماده ( شامل همبرگر ،ناگت مرغ،فیله ماهی ، فیش برگر و ...) موارد استفاده و کاربرد : خوراکی معرفی محصول : گرچه هیچ تعریف رسمی از انبار با اتمسفر کنترل شده (سردخانه اتمسفریک) وجود ندارد اما این محیط می تواند به عنوان کنترل سطح گازهای محیط اطراف و در نتیجه گازهای داخل میوه ها و سبزی ها فرض گردد. در این گزارش، انبار با اتمسفر کنترل شده، به تنظیم [...]
طرح توجیهی تولید محصولات لبنی مغذی موارد استفاده و کاربرد : خوراکی معرفی محصول : در ابتدای این گزارش بهتر است که محدوده طرح حاضر را معرفی نماییم. در عنوان طرح آمده است که تولید محصولات لبنی مغذی مورد نظر می باشد. از آنجا که تمامی محصولات لبنی خود به تنهایی مغذی می باشند، لذا باید تفسیر این پسوند را مشخص نماییم. در این ارتباط باید گفت هر چند انواع لبنیات خود سرشار [...]
