طرح توجیهی تولید انواع پودر میوه
طرح کارفرینی زودبازده تولید انواع پودر میوه
کاربرد محصول : خوراکی
معرفی محصول :
حفظ و نگهداری محصولات غذایی با توجه به رشد جمعیت و کمبود مواد غذایی بسیار مورد توجه قرار گرفته است و روز به روز اهمیت جلوگیری از اتلاف مواد غذایی و طولانی نمودن زمان ماند آنها بدلیل رشد صادرات و بدست آوردن بازارهای پایدار بیشتر نمایان می گردد. معمولا در فراوری میوه ها، تولید کنسانتره و آب آن مورد توجه خاص می باشد، ولی غالبا بازار کنسانتره ها و آب میوه ها در داخل و خارج از کشور دچار نوسانات زیادی می شود و بعلت کوتاه بودن نسبی زمان ماند آن، ضایعات زیاد و خسارات بسیار بالایی را بر تولید کنندگان آن وارد می سازد به این دلیل تولید پودر میوه موجب جلوگیری از هدر رفتن آن می شود. روش خشک کردن و پودر کردن در صنایع غذایی یکی از بهترین و قدیمی ترین روشهای نگهداری مواد غذائی است.
در این روش هزینه عمل آوری نسبت به سایر روشها کمتر بوده و پس از عمل آوری، نگهداری محصولات نیازی به تاسیسات برودتی و سردخانه و غیره ندارد و محصولات در انبار مناسب قابلیت نگهداری را دارند. یکی دیگر از اولویتهای روش خشک و پودر کردن میوه ها نسبت به سایر روشها کاهش شدید وزن و حجم محصولات است که این امر در مسائل ترابری و حمل و نقل و در زمینه حجم اشغالی انبارها خبلی مقرون بصرفه می باشد. افزایش ماندگاری آنها از طریق کاهش فعالیت آبی و کاهش روند رشد میکروبی آنها از دیگر مزایای این محصولات می باشد. تنها مشکلی که همراه با پودر میوه ها می باشد خاصیت جذب آب و خاصیت ترموپلاستیکی آنهاست که باعث ایجاد مسائلی از قبیل چسبندگی ، کلوخه شدن و مشکل بودن جابجایی بدون بسته بندی مناسب….
عناوین این طرح شامل :
- مقدمه
- معرفی محصول
- ترکیب شیمیایی محصول
- نام و کد محصول (آیسیک ۳)
- شماره تعرفه گمرکی محصول
- بررسی و ارائه استاندارد ( ملی یا بین المللی )
- استاندارد و ویژگی های محصول
- ویژگیهای ظاهری محصول
- ویژگیهای شیمیایی و میکروبیولوژی محصول
- نحوه بسته بندی محصول
- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
- قیمت محصول در ۵ سال گذشته
- توضیح موارد مصرف و کاربرد محصول
- اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
- شرایط صادرات محصول
- وضعیت عرضه و تقاضای محصول
- شرحی بر وضعیت تولید کنندگان داخلی محصول
- بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه در دست اجرا
- بررسی روند واردات از آغاز برنامه سوم
- بررسی اجمالی رقبا و دور نمای پوشش تقاضا در سالهای آتی
- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم
- بررسی روند صادرات محصول و امکان توسعه آن
- شرحی بر وضعیت گذشته صادرات محصولات
- صادرات ، بررسی سوابق و عوامل اصلی مؤثر در آن
- شرحی بر صادرات محصولات
- محدودیتهای دولت جهت صادرات
- بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات
- چگونگی انتقال تکنولوژی
- مسائل زیست محیطی مرتبط با تکنولوژی منتخب
- ضایعات تولیدی تکنولوژی منتخب
- بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ریالی و ارزی
- تعیین ظرفیت اقتصادی
- محاسبه تعداد ماشین آلات مورد نیاز
- انتخاب فروشنده یا سازنده ماشین آلات
- سایر نیازمندیها
- لیست تجهیزات آزمایشگاهی
- تجهیزات حمل و نقل درون و برون کارگاهی
- تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
- فضاها و ساختمانها
- فضای مورد نیاز بخش اداری کارخانه
- محاسبه فضای مورد نیاز تولیدی
- فضای مورد نیاز غیر مستقیم تولید
- فضای مورد نیاز نهارخوری و آشپزخانه
- فضای مورد نیاز سرویس بهداشتی
- فضای مورد نیاز انبار مواد اولیه
- فضای مورد نیاز انبار محصول
- خلاصه وضعیت فضاهای مورد نیاز
- میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تأمین آن
- مشخصات فنی مواد اولیه و میزان مصرف
- میزان مواد اولیه ( اصلی ، کمکی و بسته بندی) مورد نیاز طرح
- میزان مواد اولیه مورد نیاز جهت تولید محصولات طرح
- میزان مواد مصرفی کمکی و بسته بندی
- پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
- وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
- چارت سازمانی دوران بهره برداری
- بررسی و تعیین میزان تأمین آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و …
- تأسیسات برق اضطراری
- سیستم تصفیه آب
- سیستم تصفیه فاضلاب
- سوخت مصرفی ( گاز و گازوئیل )
- سیستم هوای فشرده
- سیستم بخار مصرفی
- سیستم گرمایش
- سیستم سرمایش
- تجهیزات اطفاء حریق
- وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
- تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید
دانلود طرح توجیهی تولید انواع پودر میوه مناسب برای :
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق کارآفرینی امید
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
دیدگاه ها